Ernährung nachhaltig.gesund
Unsere Gesundheit liegt uns am Herzen. Besonders in Zeiten der Pandemie, sollten wir gut auf uns achten. Ein Vitamin, dass nicht nur unser Immunsystem unterstützen kann, sondern auch unsere Knochengesundheit fördert sowie unser Nerven- und Herz-Kreislaufsystem maßgeblich unterstützt, ist Vitamin D.
Zum Thema Ballaststoffe, habe ich euch schon einmal einen Blogbeitrag versprochen. In diesem Auszug aus meiner Diplomarbeit zur Ernährungstrainerin “Bodybuilding – so stark macht die richtige Ernährung”, habe ich die wichtigsten Fakten zu diesen nicht verwertbaren Kohlenhydraten zusammengefasst. Nicht verwertbar – trotzdem von großer Bedeutung für unsere Gesundheit. Viele Krankheiten könnten vermieden werden, würde den Ballaststoffen mehr Aufmerksamkeit zu Teil. Besonders bei vielen Zivilisationskrankheiten könnte ein gesteigerter Ballaststoffanteil in der Nahrung, zu einer deutlichen Verbesserung führen. Diese Faserstoffe haben besonders bei einem zu hohem Cholesterinwert, Diabetes, Verstopfung, Fettleibigkeit und Bluthochdruck einen positiven Einfluss.
Gesunde Ernährung, ausreichend energiearme Getränke und Bewegung werden mit einem gesundheitsförderlichen Lebensstil asoziiert. Viel zu selten denken wir aber an unser größtes Organ – die Haut. Diese schützt unseren Körper in vielerlei Hinsicht und sollte ebenfalls nicht vernachlässigt werden. Die Verwendung von Naturkosmetik kann unsere Haut dabei unterstützen.
Fichten sind in unseren Wäldern weit verbreitet. Im Frühjahr, wenn die jungen Triebe dieses Nadelbaums zum Vorschein kommen, können wir uns die Heilwirkung der frischen Wipfel zu Nutze machen. Um das ganze Jahr hindurch von diesem natürlichen Heilmittel Gebrauch zu machen, bietet sich die Herstellung eines Sirups oder eines Honigs an. Die ätherischen Öle, welche sich in hoher Konzentration in den hellgrünen Trieben finden, reinigen und befreien die Lunge. So werden die Atemwege auf natürliche Art und Weise beruhigt und eine Erkältung mit ihren Begleitsymptomen wird gelindert. Nebenbei wirkt er entzündungshemmend und antibakteriell. Ganz zu schweigen von seinem unverkennbaren, nussigen Geschmack – also nicht nur gesund sondern auch ein reiner Gaumenschmaus!