Der erste Monat des Jahres ist schon fast wieder vorbei, wir haben den Feiertagsstress rund um Weihnachten und den Jahreswechsel gut überstanden und der Alltag hat uns wieder.

Bei vielen steht um diese Zeit eine Entgiftungs- oder Entschlackungskur im Raum. Gesunde Ernährung, reichlich Wasser und Bewegung stehen in solchen Detox-Programmen ganz oben. Neben Leber, Nieren, Darm und Lunge trägt auch die Haut als größtes Organ des Menschen einen großen Teil zum Erfolg bei. Mit Naturkosmetik können wir diesen Vorgang optimal  unterstützen und unser Wohlbefinden das ganze Jahr hindurch steigern.

Jeder kennt und liebt sie – Radieschen. Da sie relativ einfach zu kultivieren sind und schnell wachsen, sind sie auch bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Sie enthalten Senföle, die ihnen ihren fein-scharfen Geschmack verleihen und gegen Bakterien und Pilze wirksam sind, besonders im Magen- Darmtrakt. Des weiteren sind Vitamin C, Eisen, Folsäure, Natrium, Kalium und Phosphor enthalten. Zu bevorzugen sind Radieschen aus biologischer Landwirtschaft oder noch besser aus dem eingen Garten – je frischer desto mehr Nährstoffe 🙂
Relativ schade ist, dass das Grün der Radieschen in den meisten Fällen im Kompost landet. Besonders bei Radieschen aus dem eigenen Garten kann man getrost auch das Grün mit verwerten. Ob in Salaten, Smoothies oder als “Spinat” – die leicht scharfen Blätter bringen Abwechslung auf den Speiseplan.

3 Portionen Gemüse – so viel von diesen wunderbar farbenprächtigen Lebensmitteln sollten wir täglich zu uns nehmen. Oft schenkt man dieser doch sehr wichtigen “Regel” zu wenig Beachtung. Um täglich die Leistung zu erbringen, die uns im Alltag abverlangt wird, ist es sehr wichtig auf unsere Mirkonährstoffversorgung zu achten. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe sind mindestens genauso wichtig für unseren Körper wie die Markonährstoffe, welche in viel größeren Mengen aufgenommen werden müssen.